Пирог Бедный студент

Ингредиенты:

    около 2,5 стаканов муки
    3/4 стакана сахара
    3 ст ложки любого варенья
    3 ст ложки растительного масла
    200 мл крепкого чая (2 пакетика)
    1 пачка разрыхлителя 5 гр
    сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

Завариваем 2 пакетика чая в стакане кипятка и даем полностью остыть. Затем из всех ингредиентов замешиваем однородное тесто (лучше всего с использованием миксера), оно получается достаточно жидким. Выливаем тесто в форму для запекания и выпекаем в хорошо разогретой духовке до 190 С около 50 минут, готовность можно проверить деревянной шпажкой. В приготовлении этого Бедного студента я использовала смородиновое варенье и это повлияло на его цвет. Готовый и остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.