Капустные котлеты с сыром
1/2 вилка капусты (лучше мягких сортов)
500 г сыра
2 яйца
мука
растительное масло
панировочные сухари
Капусту отварить в кипящей воде.
Затем пропустить через мясорубку.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать с капутой, добавив яйца.
Добавить муку, замесить тесто.
Сформировать котлеты.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Котлеты готовы.